web
statistics

Hoe maak je zelf lekkere friet met een airfryer?

De airfryer is de laatste jaren steeds populairder geworden. Een airfryer is snel op temperatuur en daarnaast heb je geen gedoe met het vervangen van vet. Ook fabrikanten hebben lucht gekregen van de airfryer, waardoor er in de meeste supermarkten kant-en-klare friet is te vinden voor in de airfryer. Dit is natuurlijk erg makkelijk, maar … Lees verder >

Hoe maak je zelf lekkere friet of patat?

Je kunt natuurlijk kiezen voor kant-en-klare friet uit de supermarkt of een bezoekje brengen aan een snackbar, maar er gaat natuurlijk niets boven zelfgemaakte friet. Het grootste voordeel van zelfgemaakte friet is dat je maximale controle hebt over het proces.  Zo heb je de smaak helemaal zelf in de hand doordat je de vrije keuze … Lees verder >

Wat zijn de beste aardappelen om friet mee te maken?

In de supermarkt komen we grofweg twee soorten aardappels tegen, dat zijn de vastkokende aardappels en de kruimige aardappels. Maar welke is nu het beste geschikt om friet of patat van te maken? En welke aardappelsoorten lenen zich het beste voor het maken van zelfgemaakte friet? Dat er meer beantwoorden we in dit artikel. De … Lees verder >

De voedingswaarde van mayonaise

Voedingswaardetabel van mayonaise per 100 gram: Per 100 g Mayonaise ADH* kcal 664 33,20% Kj 2732 32,52% Water (g) 21,8 1,09% Eiwit (g) 1,1 1,96% Koolhydraten (g) 3,6 1,38% Suiker (g) 3,4 Vet (g) 71,6 102,29% Verzadigd (g) 8,5 E.O.V. (g) 28,7 M.O.V. (g) 30,3 Omega 6 (g) 26,1 Omega 3 (g) 4,15 Cholesterol (mg) … Lees verder >

De voedingswaarde van kroket

Voedingswaardetabel van kroket per 100 gram: Per 100 g Gefrituurd ADH* kcal 272 13,52% Kj 1136 13,52% Water (g) 50 2,50% Eiwit (g) 8,9 15,89% Koolhydraten (g) 20,9 8,04% Suiker (g) 2,6 Vet (g) 16,6 23,71% Verzadigd (g) 5,7 E.O.V. (g) 6,3 M.O.V. (g) 3,5 Omega 6 (g) 3,3 Omega 3 (g) 0,2 Cholesterol (mg) … Lees verder >

Tip: zelfgemaakte groentefriet uit de oven

Groente friet/patat makkelijk zelf maken in de oven

Wie lust erg geen frietje? Patat is de meest populaire snack in Nederland en wordt van oudsher gemaakt met melige aardappels, waarvan het ras Bintje de bekendste is. Vroeger werd friet gefrituurd in ossenvet, maar tegenwoordig wordt vooral gekozen voor (goedkope en veelal geraffineerde) plantaardige olie zoals zonnebloem- en raapzaadolie. Wie thuis friet wil bakken … Lees verder >

De voedingswaarde van patat

Voedingswaardetabel van patat per 100 gram: Per 100 g Patat** ADH* Ovenpatat** ADH* kcal 309 15,45% 293 14,65% Kj 1295 15,42% 1231 14,65% Water (g) 36,7 1,84% 32,7 1,64% Eiwit (g) 4,5 8,04% 5,8 10,36% Koolhydraten (g) 38,3 14,73% 46 17,69% Suiker (g) 0,5 0,7 Vet (g) 14,7 21,00% 8,8 12,57% Verzadigd (g) 3,7 1 … Lees verder >

De voedingswaarde van friet

Voedingswaardetabel van friet per 100 gram: Per 100 g Friet** ADH* Ovenfriet** ADH* kcal 309 15,45% 293 14,65% Kj 1295 15,42% 1231 14,65% Water (g) 36,7 1,84% 32,7 1,64% Eiwit (g) 4,5 8,04% 5,8 10,36% Koolhydraten (g) 38,3 14,73% 46 17,69% Suiker (g) 0,5 0,7 Vet (g) 14,7 21,00% 8,8 12,57% Verzadigd (g) 3,7 1 … Lees verder >

De voedingswaarde van aardappelen

Voedingswaarde van Aardappelen per 100 gram: Per 100 gram Aardappelen ADH* kcal 88 4,40% Kj 371 4,40% Water (g) 77 3,85% Eiwit (g) 2 3,57% Koolhydraten (g) 19 7,31% Suiker (g) – Vet (g) 0,1 0,14% Verzadigd (g) – E.O.V. (g) – M.O.V. (g) – Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol (mg) … Lees verder >