Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van gehaktbal per 100 gram: Per 100 g Rund ADH* Half-om-half ADH* kcal 308 15,40% 270 13,50% Kj 1285 15,30% 1127 13,42% Water (g) 46,1 2,31% 56,8 2,84% Eiwit (g) 27 48,21% 20,5 36,61% Koolhydraten (g) 5,2 2,00% 8 3,08% Suiker (g) 0,4 0 Vet (g) 19,8 28,29% 17,4 24,86% Verzadigd (g) 5,7 6,9 … Lees verder >
Carnitine is een aminozuur. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. Carnitine is belangrijk voor het transport van de vetzuren naar de cellen in het lichaam. Hier wordt de stof afgeleverd in de mitochondriën, de energiefabriekjes die in elke cel voorkomen. Een tekort aan carnitine veroorzaakt dan ook vermoeidheid. Carnitine zit van nature vooral in … Lees verder >
Voedingswaardetabel van rundergehakt per 100 gram: Per 100 g / ml Gehakt (rund) ADH* kcal 209 10,45% Kj 878 10,45% Water (g) 64,5 3,23% Eiwit (g) 19,1 34,11% Koolhydraten (g) 0,8 0,31% Suiker (g) – Vet (g) 14,6 20,86% Verzadigd (g) 7,4 E.O.V. (g) 6,5 M.O.V. (g) 0,5 Omega 6 (g) – Omega 3 (g) … Lees verder >