Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van stemgember (gember op siroop) per 100 gram: Per 100 g Stemgember ADH* kcal 288 14,40% Kj 1224 14,57% Water (g) 26,7 1,34% Eiwit (g) 1,8 3,21% Koolhydraten (g) 69 26,54% Suiker (g) 67 Vet (g) 0 0,00% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Transvet … Lees verder >
In de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) en Ayurveda wordt gember al duizenden jaren ingezet als medicijn, met name om de spijsvertering en het immuunsysteem te ondersteunen. Onderzoekers hadden al in kaart gebracht dat gember een gunstig effect kan hebben op onze gezondheid, maar nu is er ook aanvullend bewijs verschenen dat deze specerij het immuunsysteem kan … Lees verder >
Voedingswaardetabel van gemberwortel per 100 gram: Per 100 g Gember ADH* kcal 81 4,05% Kj 342 4,07% Water (g) 78,9 3,95% Eiwit (g) 1,9 3,39% Koolhydraten (g) 15,7 6,04% Suiker (g) 1,7 Vet (g) 0,8 1,14% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 2 5,71% … Lees verder >