12 gezonde oude graansoorten om vaker te eten
Van amarant tot rogge: oude granen verschillen sterk in vezels, voedingsstoffen en gluten, waardoor de beste keuze niet voor iedereen hetzelfde is.
gerst
Veel bier bevat bestrijdingsmiddel glyfosaat (uitslag labonderzoek)
In 19 van 31 Nederlandse pilseners werd glyfosaat gemeten, ook in enkele biologische bieren: bekijk de verschillen tussen de merken.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vezels
De vezelrijkste keuzes zijn niet alleen volkorenproducten: chiazaad, cacao en lijnzaad leveren per 100 gram bijna een volledige daghoeveelheid.
De voedingswaarde van gerst
Onderzoek koppelt de bèta-glucanen in gerst aan een lager LDL-cholesterol, naast een opvallend rijke voedingswaarde.
