Advanced Glycation End products (AGE’s): wat zijn dat?

Te veel eten en overgewicht kunnen leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Het leidt tot een verhoogd risico op insulineresistentie, diabetes en hartziekte (1). Maar volgens onderzoek kunnen ook schadelijke verbindingen genaamd ‘advanced glycation end products’ (AGE’s) een heftig effect op je stofwisselingsgezondheid hebben, ongeacht je gewicht. AGE’s hopen zich vanzelf op bij het ouder worden, ze … Lees verder >

De gevaren van glycatie

Glycatie is voor velen van ons een vage term, maar zeker de moeite waard om te leren wat het is. Glycatie kan je namelijk sneller doen verouderen…   Wat is Glycatie Glycatie is een reactie tussen glucosemoleculen (suiker) en een eiwitmolecuul. De suiker laat het eiwit aan elkaar “plakken” en vormt hiermee Advanced Glycation Endproducts, … Lees verder >