Hoe gezond is soja? De wetenschappelijke feiten
Soja levert veel plantaardig eiwit en isoflavonen, terwijl onderzoek naar voordelen en risico’s een minder eenduidig beeld geeft.
Isoflavonen
Is soja gezond of ongezond?
Soja is voor gezonde mensen waarschijnlijk veilig, maar de vorm en hoeveelheid maken verschil.
Zijn fyto-oestrogenen slecht voor mannen?
Soja-isoflavonen lijken in studies testosteron en zaadkwaliteit niet te veranderen, maar andere fyto-oestrogenen zijn minder goed onderzocht.
