De top 10 zeewier met het meeste jodium
Kombu bevat extreem veel jodium, terwijl koken tot 99% kan verwijderen: zo zie je welk zeewier extra voorzichtigheid vraagt.
jodium
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste jodium
Brood levert dankzij toegevoegd bakkerszout opvallend veel jodium: welke zeeproducten staan toch bovenaan?
De voedingswaarde van tonijn
Tonijn levert per 100 gram 21,5 gram eiwit, plus veel B12 en selenium, terwijl soort en herkomst het verhaal over kwik en duurzaamheid veranderen.
Waarom het eten van zeewier zo gezond is
Zeewier levert vezels, jodium en omega 3, maar per soort verschilt de hoeveelheid sterk: zo kies je het verstandig.
7 zeer veel voorkomende voedingsstoftekorten
Een evenwichtig eetpatroon voorkomt niet elk tekort: zie wie extra risico loopt en welke voeding kan helpen.
