web
statistics

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste taurine

Taurine is een aminozuurachtige stof. Het kan in het lichaam worden gevormd uit twee andere aminozuren: methionine en cysteïne. Vitamine B6 is als cofactor belangrijk voor de omzetting. Taurine is van belang voor het goed functioneren van zenuwweefsel en de spieren en speelt met name een belangrijke rol bij de hartspier. Volwassenen kunnen de stof … Lees verder >

De voedingswaarde van kabeljauw

Voedingswaardetabel van kabeljauw per 100 gram: Per 100 g / ml Kabeljauw ADH* kcal 72 3.60% Kj 304 3.62% Water (g) 81.9 4.10% Eiwit (g) 16.4 29.29% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 0.7 1.00% Verzadigd (g) 0.1 E.O.V. (g) 0.1 M.O.V. (g) 0.4 Omega 6 (g) 0.08 Omega 3 (g) 0.21 Cholesterol … Lees verder >

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste choline

Choline is een essentiële voedingsstof die hoort bij de B-vitamines. Het wordt ook wel een halfvitamine genoemd, omdat choline door het lichaam zelf kan worden aangemaakt. In Nederland is geen aanbevolen hoeveelheid voor choline opgesteld. Choline is nodig voor de aanmaak van acetylcholine, een neurotransmitter die betrokken is bij de prikkeloverdracht in de hersenen. Daarnaast … Lees verder >

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste carnitine

Carnitine is een aminozuur. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. Carnitine is belangrijk voor het transport van de vetzuren naar de cellen in het lichaam. Hier wordt de stof afgeleverd in de mitochondriën, de energiefabriekjes die in elke cel voorkomen. Een tekort aan carnitine veroorzaakt dan ook vermoeidheid. Carnitine zit van nature vooral in … Lees verder >

De top 12 voedingsmiddelen met het meeste jodium

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium is voor een volwassene vastgesteld op 150 µg/microgram. De maximum hoeveelheid is 600 µg/microgram. Jodium is een sporenelement wat betrokken is bij een goede werking van de schildklier. Tekorten hebben dan ook invloed op de mate waarin dit vlindervormige orgaan haar werk kan doen. Dit kan zich uiten in struma/krop … Lees verder >