De top 12 voedingsmiddelen met de meeste quercetine
Kappertjes steken met 234 mg quercetine per 100 gram ver boven ui en appel uit, maar welke kruiden volgen verrassend hoog in de ranglijst?
kappertjes
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste rutine
Kappertjes bevatten veruit de meeste rutine, terwijl ook boekweit, asperges en bessen meetellen: de verschillen per 100 gram zijn opvallend groot.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste kaempferol
Kappertjes bevatten per 100 gram opvallend veel kaempferol, maar ook enkele alledaagse kruiden en fruitsoorten blijken hoog te eindigen in deze top 12.
