web
statistics

De voedingswaarde van kokosnoot

  Voedingswaardetabel van kokosnoot per 100 gram: Per 100 g / ml Kokosnoot ADH* kcal 410 20,50% Kj 1719 20,46% Water (g) 37 1,85% Eiwit (g) 4 7,14% Koolhydraten (g) 3 1,15% Suiker (g) 1 Vet (g) 40 57,14% Verzadigd (g) 37,6 E.O.V. (g) 5 M.O.V. (g) 2 Omega 6 (g) 2 Omega 3 (g) … Lees verder >

10 natuurlijke huismiddeltjes tegen roos

Roos is een hoofdhuidprobleem dat wordt veroorzaakt door woekering van een gistachtige schimmel genaamd malassezia. Het is een zeer veel voorkomend probleem, maar dat maakt het niet minder vervelend. Malassezia hoort eigenlijk gewoon thuis op de hoofdhuid en leeft van de vettige olie die door haarfollikels wordt geproduceerd. Wetenschappers weten nog niet waardoor het komt dat … Lees verder >

De gezondheidsvoordelen en toepassingen van kokosmelk

Kokosmelk heeft de afgelopen tijd flink aan populariteit gewonnen. Het is een smakelijk alternatief voor koeienmelk, dat ook nog eens een aantal gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Dit artikel gaat uitgebreid in op kokosmelk. Wat is kokosmelk? Kokosmelk is afkomstig van het vruchtvlees van volwassen bruine kokosnoten, het fruit van de kokosnotenboom. De melk heeft een dikke … Lees verder >

31 slimme manieren om kokosolie te gebruiken

Kokosolie is ontzettend populair, en dat is niet onterecht. Het biedt vele gezondheidsvoordelen, heeft een fijne smaak en is tegenwoordig overal te koop. Daarbij is het een extreem veelzijdige olie die je op verschillende manieren kunt gebruiken en in sommige gevallen verrassend kunnen zijn. Dit artikel geeft 31 slimme tips om kokosolie te gebruiken. 1. … Lees verder >

10 manieren om je kopje koffie super gezond te maken

Vele studies bevestigen dat het drinken van koffie je gezondheid kan verbeteren. Aan de andere kant zijn er ook studies die weer zeggen dat je koffie beter kunt vermijden. Of het voor jou goed is, is een kwestie van aanvoelen. In ieder geval kun je maar beter niet ongelimiteerd je gang gaan en de dagelijkse … Lees verder >

10 bewezen gezondheidsvoordelen van kokosolie

Kokosolie is één van de weinige voedingsmiddelen die met recht ‘superfood’ genoemd kunnen worden. De unieke combinatie van vetzuren kan diepgaande positieve effecten hebben op de gezondheid, zoals verlies van vet, een betere hersenfunctie en verschillende andere bijzondere voordelen. Hieronder staat de top 10 van gezondheidsvoordelen van kokosolie, die zijn bewezen door middel van onderzoek op … Lees verder >

Wat is de gezondste olie om in te frituren? De krokante waarheid

Gefrituurd voedsel is altijd al populair geweest. Het maakt deel uit van veel traditionele keukens en het is ook gemeengoed in de fastfoodindustrie. Helaas is gefrituurd eten nou niet bepaald de gezondste manier van bereiding, vooral als het op industriële schaal gebeurt. Maar thuis frituren hoeft echt niet ongezond te zijn. Het hangt er helemaal … Lees verder >

Vier ‘gevaarlijke’ voedingsmiddelen die eigenlijk goed voor je zijn

Decennia lang hebben veel wetenschappers samen met de media strijd geleverd tegen vet. Het idee dat vet schade veroorzaakt was echter helemaal niet op feiten gebaseerd en blijkt nu volkomen onjuist te zijn. Toch blijft dit vooroordeel tegen perfect gezonde voedingsmiddelen maar hangen… Voedsel dat als slecht wordt gezien alleen maar omdat het van nature … Lees verder >

Zelf chocolade kokosboter maken

Thuis maken we al een aantal jaren onze eigen kokosboter. We vinden het fantastisch om te gebruiken in leuke desserts, in glazuur en als beleg. Vandaag deel ik een recept voor chocolade kokosboter, gemaakt met kokosboter, kokosolie, kokoscrème, cacaopoeder, vanille en zout. We eten dit graag zo van de lepel maar je kunt het ook … Lees verder >

3 redenen waarom kokosmelk ongezond kan zijn

Volgens het voedingscentrum kan kokosvet dodelijk zijn en volgens vele alternatieve sites is kokosvet een wondermiddel. Deze ‘alternatieve’ site is ook voor het gebruik van kokosvet en kokosmelk, maar dan wel de goede varianten. Kokosvet in kokosmelk kan de cholesterol verlagen, schimmels doden en de lichaamscellen direct voeden met energie. Kokosmelk kent echter ook een … Lees verder >