Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van kreeft per 100 gram: Per 100 g / ml Kreeft ADH* kcal 82 4.10% Kj 345 4.11% Water (g) 81 4.05% Eiwit (g) 16 28.57% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 2 2.86% Verzadigd (g) 0.4 E.O.V. (g) 0.5 M.O.V. (g) 0.8 Omega 6 (g) 0.013 Omega 3 (g) 0.53 Cholesterol … Lees verder >
Cholesterol is een vetachtige stof en valt dus onder het macronutriënt vetten. Cholesterol komt in ons lichaam voor in kleine bolletjes. Er is sprake van twee “typen”: het LDL (Low-density lipoprotein) en het HDL (High-density lipoprotein). Beiden hebben een andere functie in het lichaam. LDL transporteert cholesterol van de lever naar andere weefsels in het … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium is voor een volwassene vastgesteld op 55 mcg / µg (microgram). De maximum hoeveelheid ligt op 400 mcg / µg. Selenium is een sporenelement wat betrokken is bij een goede werking van de schildklierhormonen. Ook fungeert het als belangrijk antioxidant. Het gaat de vorming van schadelijke stoffen in het lichaam tegen … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium is voor een volwassene vastgesteld op 150 µg/microgram. De maximum hoeveelheid is 600 µg/microgram. Jodium is een sporenelement wat betrokken is bij een goede werking van de schildklier. Tekorten hebben dan ook invloed op de mate waarin dit vlindervormige orgaan haar werk kan doen. Dit kan zich uiten in struma/krop … Lees verder >