Voeding & gezondheid
De Italianen hebben pizza en pasta op hun naam staan, de Belgen friet en de Spanjaarden weer de tapas. Elk land heeft z’n eigen voedingsgewoontes en dat is voor ons Nederlanders niet anders. Maar wat is dan typisch Nederlands eten? En zijn dit dan Nederlandse uitvindingen of zijn we er gewoon verzot op? In dit … Lees verder >
Voedingswaardetabel van bitterbal per 100 gram: Per 100 g Bereid in oven ADH* kcal 302 15,10% Kj 1259 14,99% Water (g) 48 2,40% Eiwit (g) 11 19,64% Koolhydraten (g) 23 8,85% Suiker (g) 3 Vet (g) 18 25,71% Verzadigd (g) 6,2 E.O.V. (g) 6,9 M.O.V. (g) 3,8 Omega 6 (g) 3,5 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van kroket per 100 gram: Per 100 g Gefrituurd ADH* kcal 272 13,52% Kj 1136 13,52% Water (g) 50 2,50% Eiwit (g) 8,9 15,89% Koolhydraten (g) 20,9 8,04% Suiker (g) 2,6 Vet (g) 16,6 23,71% Verzadigd (g) 5,7 E.O.V. (g) 6,3 M.O.V. (g) 3,5 Omega 6 (g) 3,3 Omega 3 (g) 0,2 Cholesterol (mg) … Lees verder >
Mosterd is een populaire specerij gemaakt van de zaden van de mosterdplant. Deze plant is inheems in het Middellandse Zeegebied en is verwant aan voedzame groenten zoals broccoli, kool en spruiten. Zowel de zaden als de bladeren zijn eetbaar, waardoor het een veelzijdige aanvulling is bij veel gerechten. Naast het culinaire gebruik heeft mosterd een … Lees verder >
Voedingswaardetabel van mosterd per 100 gram: Per 100 g Mosterd ADH* kcal 123 6,15% Kj 548 6,52% Water (g) 72 3,60% Eiwit (g) 6,8 12,14% Koolhydraten (g) 5,6 2,15% Suiker (g) 1,5 Vet (g) 8,5 12,14% Verzadigd (g) 0,5 E.O.V. (g) 5,3 M.O.V. (g) 2,5 Omega 6 (g) 1,5 Omega 3 (g) 0,9 Cholesterol (mg) … Lees verder >