De top 12 voedingsmiddelen met de meeste taurine

Taurine is een aminozuurachtige stof. Het kan in het lichaam worden gevormd uit twee andere aminozuren: methionine en cysteïne. Vitamine B6 is als cofactor belangrijk voor de omzetting. Taurine is van belang voor het goed functioneren van zenuwweefsel en de spieren en speelt met name een belangrijke rol bij de hartspier. Volwassenen kunnen de stof … Lees verder >

De voedingswaarde van lamsvlees

Voedingswaardetabel van lamsvlees per 100 gram: Per 100 g / ml Lamsvlees ADH* kcal 134 6,70% Kj 561 6,68% Water (g) 73,9 3,70% Eiwit (g) 21,64 38,64% Koolhydraten (g) Suiker (g) Vet (g) 3,24 4,63% Verzadigd (g) 1,321 E.O.V. (g) 2,356 M.O.V. (g) 0,48 Omega 6 (g) 0,306 Omega 3 (g) 0,027 Cholesterol (mg) 72 … Lees verder >

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste carnitine

Carnitine is een aminozuur. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. Carnitine is belangrijk voor het transport van de vetzuren naar de cellen in het lichaam. Hier wordt de stof afgeleverd in de mitochondriën, de energiefabriekjes die in elke cel voorkomen. Een tekort aan carnitine veroorzaakt dan ook vermoeidheid. Carnitine zit van nature vooral in … Lees verder >