De voedingswaarde van hummus
Hummus levert vezels en vitamine E, maar bevat per 100 gram ook opvallend veel vet en zout.
Hummus levert vezels en vitamine E, maar bevat per 100 gram ook opvallend veel vet en zout.
Couscous lijkt op minipasta, maar onderzoek zag een snellere bloedsuikerstijging dan bij pasta: de voedingscijfers geven meer context.
De combinatie van vezels en plantaardige eiwitten maakt hummus voedzaam, terwijl onderzoek verbanden met hartgezondheid en gewicht laat zien.