Voeding & gezondheid
De gezondheidseffecten van koeienmelk kunnen afhangen van het koeienras. Momenteel wordt A2-melk gepromoot als een gezondere keuze dan gewone A1-melk. Voorstanders beweren dat A2-melk om verschillende redenen beter is en dat het makkelijker te verteren is voor mensen met een melkintolerantie. Dit artikel neemt op objectieve manier een kijkje in de wetenschap achter A1- en … Lees verder >
Voedingswaardetabel van melk (vol) per 100 ml: Per 100 ml Melk (vol) ADH* kcal 62 3.10% Kj 261 3.11% Water (g) 87.6 4.38% Eiwit (g) 3.7 6.61% Koolhydraten (g) 4.3 1.65% Suiker (g) 4.3 Vet (g) 3.4 4.86% Verzadigd (g) 2.1 E.O.V. (g) 0.9 M.O.V. (g) 0.1 Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol … Lees verder >
Co-enzym Q (coQ10) is een bioactieve, lichaamseigen stof. Er is geen aanbevolen hoeveelheid opgesteld. Het enzym is betrokken bij de energieproductie in elke cel en werkt als antioxidant. Het heeft daarbij een gunstig effect op het verouderingsproces. Het beperkt de DNA-schade en vrije radicalen in het lichaam. Dit werkt o.a. positief tegen rimpelvorming, maar ook … Lees verder >
Koeienmelk is voor veel mensen onderdeel van het dagelijkse dieet, als drank, in het ontbijt of toegevoegd aan smoothies, thee of koffie. Het is dus bij velen populair, maar sommigen kunnen of willen geen melk drinken vanwege persoonlijke voorkeur, dieetrestricties of een allergie of intolerantie. Gelukkig zijn er heel wat zuivelvrije alternatieven te krijgen als … Lees verder >
Recent hebben Britse onderzoekers een duidelijke link waargenomen tussen acne en depressie. Het onderzoek telde meer dan 1,7 miljoen deelnemers. Het bleek dat iemand met acne het eerste jaar na het optreden van de acne een 63% hogere kans heeft een depressie te ontwikkelen. De onderzoekers kunnen dit niet verklaren. Wat zou de reden kunnen … Lees verder >
De afgelopen week belandde ik op een geitenboerderij in het Amsterdamse bos. Toen ik thuiskwam zag ik dat de NOS meldde dat geitenzuivel enorm aan populariteit heeft gewonnen de laatste jaren. Dit omdat zuivel van geiten gezonder zou zijn dan die van koeien. Het Voedingscentrum weet aan de NOS te melden dat dit volstrekte onzin … Lees verder >