Voeding & gezondheid
Recent wetenschappelijk onderzoek heeft een zorgwekkende ontdekking gedaan die grote gevolgen kan hebben voor de volksgezondheid. In menselijke urinemonsters zijn twee schadelijke chemische stoffen aangetroffen die afkomstig zijn van autobanden. Deze verbindingen, bekend als 6PPD en 6PPD-Q, werden bij een verrassend groot deel van de onderzochte personen gevonden. Het onderzoek, waarbij 150 mensen betrokken waren, … Lees verder >
De overheid heeft haar advies over de omgang met zeeschuim aangescherpt, zonder dit breed bekend te maken. Uit onderzoek van de NOS is gebleken dat het advies nu is om kinderen en huisdieren niet in het schuim te laten spelen. Deze informatie is echter niet te vinden op borden bij de strandopgangen. Aan het eind … Lees verder >
Sinds een aantal maanden ben ik helemaal verliefd op mijn nieuwe multicooker. Deze heeft namelijk een hogedrukstand, waardoor het voedsel pijlsnel klaar is en ook nog eens heel erg smaakvol. Veel verkopers van dit soort apparaten beweren dat het bereiden van voedsel in een hogedrukpan gunstig is voor de voedingswaarde van het eten. Ik vroeg … Lees verder >
Vanaf 1 juli ging er een nieuwe wet in werking, die voorschrijft dat er een toeslag moet worden geheven op plastic wegwerpverpakkingen. Dit komt neer op € 0,25 voor een beker, € 0,50 voor een maaltijd (met eventueel meerdere bakjes) en € 0,05 voor verpakte groente, fruit, noten, beleg en saus. De maatregelen komen voort … Lees verder >
Veel mensen voelen zich genoodzaakt om hun invloed op de aarde te verminderen vanwege de catastrofale effecten van de klimaatverandering en de grondstofwinning. Een van de strategieën is het verkleinen van de CO2-voetafdruk. De CO2-voetafdruk is de maat voor de totale uitstoot van alle broeikasgassen door jouw toedoen, niet alleen door rijden in auto’s of … Lees verder >
Een tijdje geleden verbleef ik in een hotel met een all-you-can-eat buffet. Vlak voor het restaurant sloot, viel me op dat alle bakken met eten nog goed gevuld waren. Op de vraag wat ze met het eten gingen doen, was het antwoord eenduidig: weggooien. Volgens hen wordt dit opgelegd door de wetgever. Hoe zitten dit … Lees verder >