Top 100 gezondste kruiden (ORAC waarde)
De volgende voedingsmiddelen zijn gerangschikt op ORAC-sterke-waarde. ORAC staat voor Oxygen Radical Absorbance Capacity. Kortom, ORAC-eenheden meten de antioxidant capaciteit van levensmiddelen. Hoe hoger, hoe beter. Voedsel met een hoge antioxidantwaarde kan helpen om het risico’s op kanker, degeneratie en ziekte te verlagen. Een antioxidant is een molecuul dat de oxidatie van andere moleculen met zuurstof remt. Oxidatie is een … Lees verder >