Voedingstips tegen jicht: wat te eten en wat te vermijden
Bij jicht draait het niet alleen om purines: alcohol en fructose kunnen aanvallen aanjagen, terwijl andere keuzes mogelijk juist helpen.
orgaanvlees
De voedingswaarde van niervet
Niervet levert naast vet ook opvallend veel eiwit en natrium, en met de juiste bereiding blijft het langer houdbaar.
De voedingswaarde van niertjes
Niertjes leveren per 100 gram opvallend veel vitamine B12, selenium en ijzer, terwijl ze weinig calorieën bevatten.
De voedingswaarde van hart
Per 100 gram levert hart opvallend veel vitamine B12 en ijzer, met duidelijke verschillen tussen kippen- en runderhart.
De voedingswaarde van lever
Lever bevat uitzonderlijk veel vitamine A en B12, maar tussen rund, varken en kip verschillen vooral ijzer, koper en de voedingswaarde.
7 gezonde cholesterolrijke voedingsmiddelen
Cholesterolrijke voeding lijkt je bloedwaarden minder te beïnvloeden dan gedacht, terwijl juist eieren, lever en sardines veel voedingsstoffen leveren.
