paddenstoelen Archieven - aHealthylife.nl

Lion’s mane paddenstoel verbetert hersencellen

21 maart 202322 februari 2023 door Juglen Zwaan

Uit een studie blijkt dat ‘lion’s mane’-paddenstoelen het geheugen en de cognitieve prestaties verbeteren en onze hersenen beschermen. Deze zwam wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde. Hij bevat verschillende bioactieve bestanddelen, waaronder erinacines, hericerines, alkaloïden, polysacchariden en bètaglucanen. Sommige van deze stoffen kunnen de bloed-hersenbarrière effectief passeren en blijken de productie van BDNF … Lees verder >

De voedingswaarde van oesterzwam

11 juni 20226 mei 2019 door Juglen Zwaan

Voedingswaardetabel van oesterzwam per 100 gram: Per 100 g Oesterzwam ADH* kcal 33 1,65% Kj 139 1,65% Water (g) 89,18 4,46% Eiwit (g) 3,31 5,91% Koolhydraten (g) 6,09 2,34% Suiker (g) Vet (g) 0,41 0,59% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) Vezels (g) 2,3 6,57% A (mg) … Lees verder >

De voedingswaarde van shiitake

4 juli 202231 augustus 2018 door Juglen Zwaan

Voedingswaardetabel van shiitake per 100 gram: Per 100 g Vers ADH* Gedroogd ADH* kcal 36 1,80% 296 14,80% Kj 151 1,80% 1240 14,76% Water (g) 88,6 4,43% 9,5 0,48% Eiwit (g) 2,41 4,30% 9,58 17,11% Koolhydraten (g) 6,79 2,61% 75,4 29,00% Suiker (g) Vet (g) 0,49 0,70% 0,99 1,41% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) … Lees verder >

De top 10 voedingsmiddelen met de meeste biotine

10 januari 202110 juni 2018 door Juglen Zwaan

Biotine, een in water oplosbare vitamine, wordt ook wel vitamine B8 of H genoemd. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. Het is lastig om teveel biotine binnen te krijgen, het overschot verwijdert het lichaam via de urine. Biotine wordt gebruikt om energie uit eten vrij te maken en speelt een rol bij de vorming … Lees verder >

De voedingswaarde van champignons

17 juni 202226 juni 2017 door Juglen Zwaan

Voedingswaardetabel van champignons per 100 gram: Per 100 g / ml Champignons ADH* kcal 16 0,80% Kj 71 0,85% Water (g) 93,5 4,68% Eiwit (g) 2,7 4,82% Koolhydraten (g) 0,3 0,12% Suiker (g) 0,2 Vet (g) 0,5 0,71% Verzadigd (g) 0,1 E.O.V. (g) – M.O.V. (g) 0,3 Omega 6 (g) 0,1 Omega 3 (g) 0,2 … Lees verder >