Voeding & gezondheid
Liefhebbers van de echte Friese pepernoten moeten dit jaar op zoek naar ander Sinterklaaslekkers. De traditionele pepernoten mogen namelijk niet meer verkocht worden. De reden is nieuwe Europese regelgeving rondom voedselveiligheid. Het gaat om een stofje dat vrijkomt bij het bakken van de pepernoten: acrylamide. Uit onderzoek is gebleken dat een te hoge inname van … Lees verder >
De Italianen hebben pizza en pasta op hun naam staan, de Belgen friet en de Spanjaarden weer de tapas. Elk land heeft z’n eigen voedingsgewoontes en dat is voor ons Nederlanders niet anders. Maar wat is dan typisch Nederlands eten? En zijn dit dan Nederlandse uitvindingen of zijn we er gewoon verzot op? In dit … Lees verder >
Nog een paar nachtjes slapen en dan is het afwachten of de Sint dit jaar een zak met cadeautjes voor de deur achterlaat. Het Sinterklaasfeest. Wie is er niet mee opgegroeid? December gaat naast allerlei gezellige feesten, gepaard met veel en lekker eten. Niet altijd van gezonde aard. De verleidingen die we rond deze tijd … Lees verder >