Voeding & gezondheid
Pijnboompitten vormen een voedzame snack die je rauw of geroosterd kan eten. Ze kunnen aan salades worden toegevoegd, over hummus worden gestrooid en fijngemalen door pesto en andere sauzen worden gemengd. Pijnboompitten worden hoofdzakelijk gekweekt op het noordelijk halfrond, in Azië, Europa en Noord-Amerika (1). Verschillende soorten, omgevingen en regio’s zorgen voor kleine variaties in … Lees verder >
Voedingswaardetabel van tapenade per 100 gram: Per 100 g met olijven ADH* met tomaten ADH* kcal 324 16,20% 291 14,55% Kj 1337 15,92% 1205 14,35% Water (g) 57,4 2,87% 56 2,80% Eiwit (g) 1,8 3,21% 3,1 5,54% Koolhydraten (g) 5,2 2,00% 24,7 9,50% Suiker (g) 4,5 10,5 Vet (g) 32,2 46,00% 24,7 35,29% Verzadigd (g) … Lees verder >
Voedingswaardetabel van groene en rode pesto per 100 gram: Per 100 g Groene ADH* Rode ADH* kcal 433 21,65% 368 18,40% Kj 1179 14,04% 1519 18,08% Water (g) 39,1 1,96% 47,6 2,38% Eiwit (g) 10,2 18,21% 5 8,93% Koolhydraten (g) 5,1 1,96% 7 2,69% Suiker (g) 2,5 5,7 Vet (g) 40,9 58,43% 35 50,00% Verzadigd … Lees verder >