Voeding & gezondheid
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die in veel voedingsmiddelen voorkomt, vooral in fruit en groenten. Het fungeert als een krachtige antioxidant in het lichaam en speelt een belangrijke rol bij de immuunfunctie, de productie van neurotransmitters, de collageensynthese, en nog veel meer. Voldoende vitamine C in je voeding kan helpen het risico … Lees verder >
In de winkel kun je naast wortelen ook vele soorten peen tegenkomen. Voorbeelden van peen zijn bospeen, winterpeen en waspeen. Maar zit er eigenlijk verschil tussen? In dit artikel beantwoorden we deze vraag. Laten we eerst even kijken naar het algemene verschil tussen wortel en peen. Een wortel is het gedeelte van een plant dat … Lees verder >
Voedingswaardetabel van peterselie per 100 gram: Per 100 g / ml peterselie ADH* kcal 30 1,50% Kj 125 1,49% Water (g) 87 4,35% Eiwit (g) 4 7,14% Koolhydraten (g) 1 0,38% Suiker (g) – Vet (g) – Verzadigd (g) – E,O,V, (g) – M,O,V, (g) – Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is voor een volwassene vastgesteld op 75 mg. De maximumhoeveelheid voor deze vitamine is 2000 mg. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij de vorming en het in stand houden van een goede weerstand en de vorming van het bindweefsel. Een tekort aan vitamine … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B11 is voor een volwassene vastgesteld op 300 microgram/µg. De maximum aanvaardbare dagelijkse dosis is 1000 microgram/µg. Een andere naam voor vitamine B11 is foliumzuur (soms ook folaat genoemd). Vitamine B11 is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij de aanmaak van witte- en rode bloedcellen en de … Lees verder >
Vitamine K is onder te verdelen in vitamine K1 (phylloquinon) en vitamine K2 (menaquinonen). De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K is voor een volwassene vastgesteld op 120 mcg / µg. Er is nog geen maximum hoeveelheid voor deze vitamine vastgelegd. Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine die betrokken is bij de bloedstolling en … Lees verder >