Verband vastgesteld tussen verzurende voeding en kanker
Een hogere zuurbelasting hing in tien studies samen met 66% meer kankerkans, maar de maatstaf is minder simpel dan de pH van voeding.
ph
De pH en PRAL waarde van voedingsmiddelen op een rij
Een zure citroen kan volgens de PRAL-berekening toch basisch uitwerken in je lichaam: daarom zegt pH alleen niet genoeg over voeding.
De mythe van de zuur-base theorie
Je urine kan alkalischer worden door voeding, maar je bloed-pH blijft stabiel, en dat zet beweringen over botten en kanker op losse schroeven.
