Is gedroogd fruit gezond of ongezond?
Het levert vezels en antioxidanten, maar door het drogen krijg je ook snel veel suiker binnen: zo kies je een verstandige portie.
pruimen
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste quercetine
Kappertjes steken met 234 mg quercetine per 100 gram ver boven ui en appel uit, maar welke kruiden volgen verrassend hoog in de ranglijst?
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste inositol
Gedroogde pruimen voeren de lijst aan, terwijl je lichaam inositol ook zelf maakt en er geen aanbevolen hoeveelheid voor bestaat.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vezels
De vezelrijkste keuzes zijn niet alleen volkorenproducten: chiazaad, cacao en lijnzaad leveren per 100 gram bijna een volledige daghoeveelheid.
De voedingswaarde van pruimen
Onderzoek koppelt pruimen aan een betere stoelgang: de voedingswaarde per 100 gram laat zien waarom ze meer zijn dan zomerfruit.
