Resistent zetmeel ondersteunt afvallen door de darmflora bij te sturen
Een studie vond 2,8 kilo extra gewichtsverlies met resistent zetmeel, waarbij één darmbacterie opvallend veel zegt over wie er baat bij heeft.
resistent zetmeel
Is pasta gezond of ongezond?
Volkoren, al dente of gekoeld: de pastasoort en bereiding kunnen verschil maken, maar de grootste valkuil zit misschien in je portie.
9 voedingsmiddelen die veel resistent zetmeel bevatten
Afkoelen maakt van aardappels, rijst en pasta een verrassend rijkere bron van resistent zetmeel.
Wat is resistent zetmeel en waarom is het zo gezond?
Afgekoelde aardappels, rijst en pasta kunnen meer resistent zetmeel leveren: zo krijgen darmbacteriën extra grondstof voor boterzuur.
Bananen: gezond of ongezond?
De rijpheid van een banaan verandert de verhouding tussen suiker en resistent zetmeel, met mogelijke gevolgen voor verzadiging en bloedsuiker.
