12 voedingsmiddelen met uitzonderlijk veel antioxidanten
Pure chocolade scoort hoger dan bosbessen in een antioxidantmeting, maar ook de bereidingswijze van groenten blijkt verschil te maken.
rode kool
8 redenen waarom rode kool zo gezond is
Rode kool bevat weinig calorieën, maar opvallend veel vitamine C en plantenstoffen, die mogelijk je hart, botten en darmen ondersteunen.
De top 9 voedingsmiddelen met de meeste lycopeen
Tomaat staat niet bovenaan de lycopeenranglijst: guave en watermeloen bevatten meer, terwijl bereiding de opname kan beïnvloeden.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vitamine C
Paprika en zwarte bessen leveren per 100 gram de meeste vitamine C, maar ook spruitjes en boerenkool scoren opvallend hoog.
De 10 gezondste wintergroenten op een rij
Wintergroenten worden door de kou vaak zoeter en leveren opvallend veel voedingsstoffen, maar welke tien verdienen echt een plek op je bord?
