De top 12 voedingsmiddelen met de meeste luteïne en zeaxanthine
Boerenkool voert de lijst aan met luteïne en zeaxanthine, maar welke andere groenten leveren opvallend veel van deze carotenoïden?
rucola
De voedingswaarde van rucola
Met slechts 23 kilocalorieën per 100 gram lijkt rucola bescheiden, terwijl het vitamine K-gehalte opvallend hoog is en nitraat extra aandacht vraagt.
