Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van sardines per 100 gram: Per 100 g / ml Sardienen ADH* kcal 115 5.75% Kj 485 5.77% Water (g) 75.4 3.77% Eiwit (g) 19.4 34.64% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 4.2 6.00% Verzadigd (g) 0.3 E.O.V. (g) 1.3 M.O.V. (g) 2.5 Omega 6 (g) 0.11 Omega 3 (g) 1.4 Cholesterol … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid omega 3 (EPA+ DHA) is voor een volwassene vastgesteld op 450 milligram. De maximaal aanvaardbare grens ligt op 2700 milligram. Omega 3 is een zeer gezond vetzuur waar wij als Westerse mens via onze voeding over het algemeen te weinig van binnenkrijgen. Omega 3 heeft een sterk ontstekingsremmende rol en is … Lees verder >
Zwavel is een (macro)mineraal wat ons lichaam in grotere hoeveelheden, net als bijvoorbeeld calcium en magnesium, nodig heeft. Desondanks is er nog geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. We vinden zwavel terug in MSM. Dit is de afkorting voor Methylsulfonylmethaan, waarin “sulf” staat voor zwavel. Zwavel is belangrijk bij de vorming van sterke nagels, een mooie … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid selenium is voor een volwassene vastgesteld op 55 mcg / µg (microgram). De maximum hoeveelheid ligt op 400 mcg / µg. Selenium is een sporenelement wat betrokken is bij een goede werking van de schildklierhormonen. Ook fungeert het als belangrijk antioxidant. Het gaat de vorming van schadelijke stoffen in het lichaam tegen … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine D is voor een volwassene vastgesteld op 10 mcg/microgram. Dat komt overeen met 400 IE. De maximum hoeveelheid voor deze vitamine is 100 mcg/4000 IE. Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die betrokken is bij de botdichtheid, weerstand en onze stemming. Een tekort aan vitamine D is in … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12 is voor een volwassene vastgesteld op 2,8 micorgram/ µg. Er is voor deze vitamine nog geen maximale dosis vastgesteld. Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij de aanmaak van rode bloedcellen en de werking van het zenuwstelsel. Een tekort aan vitamine B12 kan leiden … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium is voor een volwassene vastgesteld op 1000 mg. De maximum hoeveelheid voor dit mineraal is 2500 mg. Calcium is een mineraal wat betrokken is bij de zenuwgeleiding en spiercontracties. Ook is calcium belangrijk, in combinatie met magnesium, vitamine D en K, voor de in stand houding van stevige botten en … Lees verder >
Een andere naam voor vitamine B3 is niacine. Niacine kan aanwezig zijn als nicotinezuur of nicotinamide. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B3 is voor volwassen mannen vastgesteld op 17 milligram en voor vrouwen op 13 milligram. Voor nicotinezuur geldt een maximuminname van 10 mg en voor nicotinamide 900 mg. In voeding zit vrijwel uitsluitend nicotinamide. Vitamine … Lees verder >