Wat is borstplaat en is dit gezond?

Borstplaat is een traditioneel Nederlands snoepgoed dat vooral rond de periode van Sinterklaas wordt gegeten. Het heeft een knapperige buitenkant, maar is heerlijk zacht van binnen. In dit artikel leggen we uit wat borstplaat is, hoe het wordt gemaakt en waarom het zo populair is tijdens de Sinterklaasperiode. Bereiding van borstplaat Borstplaat wordt gemaakt door … Lees verder >

Recept voor glutenvrije pepernoten (kruidnoten)

Nog een paar nachtjes slapen en dan is het afwachten of de Sint dit jaar een zak met cadeautjes voor de deur achterlaat. Het Sinterklaasfeest. Wie is er niet mee opgegroeid? December gaat naast allerlei gezellige feesten, gepaard met veel en lekker eten. Niet altijd van gezonde aard. De verleidingen die we rond deze tijd … Lees verder >

Glutenvrije speculaasmuffins met wortel

Deze muffins zijn lekker makkelijk, lekker smeuïg (lang leve de wortel) en zijn absoluut niet voor het paard van Sinterklaas, maar gewoon voor ons. Op zo’n genietmomentje bijvoorbeeld. Die van mij zijn meestal languit op de bank, makkelijk zittende kleding aan en een boek, een serie of een leuke film. Oh en thee. Ideaal. En … Lees verder >