Banaan kan smoothie minder gezond maken

Smoothies worden vaak gezien als een makkelijke manier om meer groente en fruit binnen te krijgen. Toch blijkt uit een nieuwe studie dat bepaalde combinaties van ingrediënten de hoeveelheid flavonolen in een smoothie sterk kunnen verminderen. Flavonolen zijn gezonde plantenstoffen die goed zijn voor onze bloedvaten en hersenen. De verklaring is dat sommige groente- en … Lees verder >

Juicen of blenden, wat is gezonder?

De laatste jaren zijn smoothies en sapjes steeds populairder geworden. Je kunt ze kant-en-klaar in de winkel kopen of bevroren per post laten komen, maar zelf maken kan natuurlijk ook. Zijn sappen eigenlijk wel zo goed voor onze gezondheid? Hoe zit dat met een smoothie? Volgens onderzoek is het gezonder om groente en fruit in … Lees verder >