Is een graanvrij dieet gezond? Alles wat je moet weten
Een graanvrij dieet lijkt gezond, maar kan ook vezels en voedingsstoffen kosten, terwijl granen niet voor iedereen een probleem zijn.
spelt
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste koolhydraten
Rijst staat bovenaan, maar ook teff, boekweit en zelfs peper bevatten veel koolhydraten. Welke keuzes leveren de meeste voedingswaarde?
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vezels
De vezelrijkste keuzes zijn niet alleen volkorenproducten: chiazaad, cacao en lijnzaad leveren per 100 gram bijna een volledige daghoeveelheid.
Is spelt gezonder dan tarwe?
Spelt lijkt qua voedingswaarde sterk op tarwe, maar de keuze voor volkoren en de bereidingswijze maken meer verschil dan het graan zelf.
