Voeding & gezondheid
De Europese Unie gaat binnenkort het gebruik van de giftige chemische stof PFAS verbieden voor antiaanbaklagen in pannen en op kleding. Het verbod geldt echter opvallend genoeg niet voor het gebruik als bestrijdingsmiddel op groenten en fruit. Uit recent onderzoek van de krant Trouw is gebleken dat boeren PFAS inmiddels op grote schaal op hun … Lees verder >
Dagelijkse blootstelling aan stoffen uit de groep van PFAS kost Amerika miljarden vanwege gezondheidsproblemen. PFAS is een groep van bijna 5000 stoffen en zit in antikleefstoffen zoals teflonpannen. De stof breekt heel moeilijk af en wordt daarom een ‘forever chemical’ genoemd. Het circuleert hierdoor niet alleen veelvuldig in het milieu, het zit inmiddels ook vaak … Lees verder >
Teflon is een type antiaanbaklaag die vaak wordt gebruikt in pannen en ander kookgerei. Toch zijn er onder wetenschappers steeds meer twijfels over de veiligheid van deze stof. Is teflon veilig om te gebruiken, of moeten we op zoek naar een betere vervanger? In dit artikel bekijken we of teflon pannen gezond zijn en onderzoeken … Lees verder >