Voeding & gezondheid
Al eeuwenlang worden planten, kruiden en specerijen medicinaal gebruikt. Ze bevatten krachtige plantenstoffen ofwel fytochemicaliën, die oxidatieve schade aan je cellen voorkomen en ontstekingen tegengaan. Vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen kunnen bepaalde planten pijn door ontsteking verlichten. Tevens kunnen ze een bijdrage leveren aan de bestrijding van sommige inflammatoire ziekten. Thee drinken van deze planten, kruiden … Lees verder >
Voedingswaardetabel van rooibosthee per 100 gram: Per 100 ml Rooibosthee ADH* kcal 1 0,05% Kj 4 0,05% Water (g) 99,9 5,00% Eiwit (g) 0 0,00% Koolhydraten (g) 0 0,00% Suiker (g) 0 Vet (g) 0 0,00% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 0 0,00% … Lees verder >
Recent was het wereld kankerdag. Elk jaar op 4 februari wordt deze dag gehouden. Dit keer stonden ex-kankerpatiënten centraal. Vaak kampt deze groep nog altijd met vermoeidheid en de angst voor een terugkeer van de ziekte. Gelukkig is er ook goed nieuws: met leefstijl en voeding kun je de kans op het krijgen van kanker met … Lees verder >
Pas geleden meldden de media dat het aantal mensen met hart- en vaatziekten in ons land op dit moment groeiende is. Dat is volgens de Hartstichting helemaal niet nodig, want met een juiste leefstijl en voedingspatroon kan zeker 70% van de ziekenhuisopnames vanwege hart- en vaatziekten voorkomen worden. Welke maatregelen je kunt nemen om je cardiovasculaire stelsel … Lees verder >
EGCG (epigallocatechinegallaat) valt onder de polyfenolen. Dit zijn natuurlijke stoffen die alleen voorkomen in planten. Het zijn krachtige antioxidanten en beschermen cellen tegen oxidatieve schade en heeft een gunstige invloed op de gezondheid. Polyfenolen vormen een verzamelnaam voor al deze plantenstoffen en kunnen worden onderverdeeld. EGCG valt onder de catechinen en is daarvan tevens de … Lees verder >
Rutine valt onder de flavonoïden. Dit zijn stoffen die we alleen in plantaardige voedingsmiddelen aantreffen. Flavonoïden geven kleur aan groenten en fruit en vormen een sterk antioxidant en werken ontstekingsremmend. Flavonoïden vormen een verzamelnaam van verschillende plantaardige stoffen en kunnen worden onverdeeld in groepen. Rutine behoort tot de groep flavonolen en is terug te vinden … Lees verder >
Kaempferol valt onder de flavonoïden. Dit zijn stoffen die we alleen in plantaardige voedingsmiddelen aantreffen. Flavonoïden geven kleur aan groenten en fruit. Ze vormen een sterk antioxidant en werken ontstekingsremmend. Flavonoïden is de verzamelnaam voor deze stoffen en kunnen worden onverdeeld in verschillende groepen. Kaempferol valt onder de flavonolen. Het is terug te vinden in … Lees verder >
Naast water is zwarte thee een van de meest genuttigde dranken ter wereld. Het wordt gezet van de blaadjes van de plant Camellis sinensis en wordt vaak vermengd met andere planten om verschillende smaken te creëren, zoals Earl Grey, English breakfast of chai. Het smaakt sterker en bevat meer cafeïne dan andere theesoorten, maar minder … Lees verder >
Voedingswaardetabel van thee per 100 gram: Per 100 g / ml Thee ADH* kcal – Kj 100 5.00% Water (g) – Eiwit (g) – Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) – Verzadigd (g) – E.O.V. (g) – M.O.V. (g) – Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol (mg) – Vezels (g) … Lees verder >
Hibiscusthee is een kruidenthee die wordt gemaakt door delen van de hibiscusplant te laten trekken in kokend water. Het heeft een bittere en zure smaak die lijkt op die van cranberries en kan zowel warm als koud worden genomen. Er zijn honderden soorten hibiscus die variëren door de locatie en het klimaat waarin ze groeien, … Lees verder >