Voeding & gezondheid
Iedereen lijkt te ‘weten’ wat goed is als het om voeding gaat, vaak totaal niet gebaseerd op enig bewijs. Hier volgen de 11 meest voorkomende misverstanden over ons voedsel die steeds weer opduiken. 1. Vruchtensap drinken Vruchtensap is niet altijd wat het lijkt. Vaak is het niet veel meer dan water gemengd met suiker en … Lees verder >
Middelketenvetzuren, de meest voorkomende vetzuren in kokosolie, blijken de cognitieve prestaties van ouderen met aandoeningen zoals Alzheimer al na een enkele dosis van 40 ml te stimuleren. Een baanbrekend onderzoek uit 2004 gepubliceerd in het vakblad Neurobiology of Aging heeft aangetoond dat de toediening van middelketenvetzuren, de meest voorkomende vetzuren in kokosolie, vrijwel direct de … Lees verder >
Interview met Frits van der Blom over de gevaren en voordelen van vetten: We stippen onder meer aan: verzadigd vet; transvet; omega-3; omega-6; omega-9; cholesterol. Goede vetzuren zijn zeer belangrijk voor je gezondheid. Verkeerd gebruik van vetten kan leiden tot celverstikking en daarmee kanker aanjagen. Het interview is zeker het kijken waard!