Kool: 9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen
Kool bevat weinig calorieën, maar levert opvallend veel vitamine C, K en vezels, waarbij vooral rode kool interessante stoffen voor je hart bevat.
Kool bevat weinig calorieën, maar levert opvallend veel vitamine C, K en vezels, waarbij vooral rode kool interessante stoffen voor je hart bevat.
Vitamine K1 uit bladgroenten en K2 uit natto en kaas verschillen in opname en mogelijke gezondheidseffecten, maar welke vorm verdient je aandacht?
Vooral supplementen kunnen bij hoge doseringen schadelijk zijn: sommige vitaminen stapelen zich op, met risico op ernstige klachten.
Vitamine K2 activeert eiwitten die calcium sturen: onderzoek laat zien waar de mogelijke winst voor hart en botten nog onzeker blijft.
Groene bladgroenten leveren veruit de meeste vitamine K, terwijl ook olijfolie, kaas en doperwten verrassend meetellen.