Onderzoekers pleiten voor uitbreiding allergenenlijst
Je koopt een kant-en-klaar gerecht in de supermarkt en checkt braaf het etiket op bekende allergenen zoals noten of gluten. Maar wat als er ingrediënten in zitten die wel een levensbedreigende reactie kunnen veroorzaken, maar niet op de verplichte allergenenlijst staan? Britse onderzoekers slaan alarm en willen dat de huidige lijst wordt aangepast aan de … Lees verder >