voedselvergiftiging – aHealthylife.nl

Kan het opnieuw opwarmen van rijst voedselvergiftiging veroorzaken?

Rijst opnieuw opwarmen is niet per se gevaarlijk: vooral de bewaartijd bepaalt het risico op toxinen van Bacillus cereus.

Rauwe kip is niet de enige boosdoener: ook rijst, eieren en ongepasteuriseerde zuivel kunnen risico geven, afhankelijk van bereiding en bewaring.