volkoren – aHealthylife.nl

Moet je Brinta koken om het eetbaar te maken?

Brinta hoeft niet te koken: warme melk maakt de voorgare tarwe zacht, maar met koude melk of water verandert de structuur en smaak.

Een etiket kan bloem als meel aanduiden: met het vezelgehalte zie je snel wat er werkelijk in je zak zit.

Volkoren, al dente of gekoeld: de pastasoort en bereiding kunnen verschil maken, maar de grootste valkuil zit misschien in je portie.

Meergranenbrood klinkt vezelrijk, maar bestaat vaak vooral uit tarwe: zo herken je in het schap de betere volkorenkeuze.