Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Bakkeljauw Paling
      kcal (kcal) 355 351
      kJ (kJ) 1.505 1.453
      Water (g) 12 48,3
      Eiwit (g) 82 19,1
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 82 19,1
      Tryptofaan (mg) – 174
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) – 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 3 30,5
      Verzadigd (g) 0,6 8
      EOV (g) 0,3 15
      MOV (g) 1,4 5,4
      Omega 6 (g) 0,1 1,6
      Omega 3 (g) 1,3 3,7
      Omega 3 ALA (g) 0,01 0,91
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 152 132
      Vezels (g) 0 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Bakkeljauw Paling
      A (µg) 2 3.300
      B1 (mg) 0,1 0,18
      B2 (mg) 0,08 0,31
      B3 (mg) 7,2 6,1
      B6 (mg) – 0,18
      B11 / Foliumzuur (µg) 25 29
      B12 (µg) – 4,3
      C (mg) 0 0
      D (µg) – 20,4
      E (mg) – 9

      Mineralen

      Voedingsstof Bakkeljauw Paling
      Natrium (mg) 7.027 583
      Kalium (mg) – 214
      Calcium (mg) 685 26
      Fosfor (mg) 780 183
      IJzer (mg) 4,9 0,5
      IJzer (haem) (mg) 1,8 0,1
      IJzer (non-haem) (mg) 3,1 0,4
      Jodium (µg) 196 10
      Magnesium (mg) – 10
      Koper (mg) – 0,09
      Selenium (µg) – 60
      Zink (mg) – 3,5

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Bakkeljauw Paling
      Vetzuren totaal (g) 2,5 28,4
      Linolzuur (LA) (g) 0,02 0,94
      GLA (g) 0 0,03
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0,45
      SDA (g) 0 0,11
      EPA (g) 0,35 0,96
      DPA (g) 0,04 0,6
      DHA (g) 0,85 1,1
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 –
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0,06
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 1,3
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,44 5,2
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,11 1,2
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,18 10,8

      Overig

      Voedingsstof Bakkeljauw Paling
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 2 3.300
      Bètacaroteen (µg) – 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.