Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Champignon Rode sla
      kcal (kcal) 18 18
      kJ (kJ) 76 76
      Water (g) 94,5 95,6
      Eiwit (g) 2,1 1,3
      Eiwit plantaardig (g) 2,1 1,3
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Koolhydraten (g) 0,2 2,3
      Suiker (g) 0,1 0,5
      Vrije suikers (g) – 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0,1 1,8
      Vet (g) 0,4 0,2
      Verzadigd (g) 0,1 0
      EOV (g) 0 0
      MOV (g) 0,1 0,1
      Omega 6 (g) 0 0
      Omega 3 (g) 0 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0 0,07
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 2,8 0,9

      Vitaminen

      Voedingsstof Champignon Rode sla
      A (µg) 0 375
      B1 (mg) 0,02 0,06
      B2 (mg) 0,19 0,08
      B3 (mg) 1 0,3
      B6 (mg) 0,03 0,1
      B11 / Foliumzuur (µg) 10 36
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 2 4
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0 0,2
      K (µg) 0 140

      Mineralen

      Voedingsstof Champignon Rode sla
      Natrium (mg) 24 25
      Kalium (mg) 400 187
      Calcium (mg) 20 33
      Fosfor (mg) 70 28
      IJzer (mg) 0,1 1,2
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,1 1,2
      Jodium (µg) – 2,5
      Magnesium (mg) 6 12
      Koper (mg) 0,29 0,03
      Selenium (µg) 2 2
      Zink (mg) 0,6 0,2

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Champignon Rode sla
      Vetzuren totaal (g) 0,2 0,2
      Linolzuur (LA) (g) 0 0,05
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0 0,03
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0 0
      Oliezuur (C18:1) (g) 0 0,01

      Overig

      Voedingsstof Champignon Rode sla
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 0 4.495
      Alfacaroteen (µg) 0 –
      Luteïne (µg) 0 –
      Zeaxanthine (µg) 0 –
      Lycopeen (µg) 0 –
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 –

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.