Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Chinese kool Paksoi
      kcal (kcal) 17 17
      kJ (kJ) 71 70
      Water (g) 94,5 95,6
      Eiwit (g) 1 1,6
      Eiwit plantaardig (g) 1 1,6
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Koolhydraten (g) 2 1,7
      Suiker (g) 0 0,8
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 2 0,9
      Vet (g) 0 0,2
      Verzadigd (g) 0 0
      EOV (g) 0 0
      MOV (g) 0 0,1
      Omega 6 (g) 0 0
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0,05
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 2,5 1

      Vitaminen

      Voedingsstof Chinese kool Paksoi
      A (µg) 1 212
      B1 (mg) 0,03 0,03
      B2 (mg) 0,04 0,06
      B3 (mg) 0,6 0,4
      B6 (mg) 0,03 0,17
      B11 / Foliumzuur (µg) 55 41
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 10 26
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,1 0,1
      K (µg) 34 34

      Mineralen

      Voedingsstof Chinese kool Paksoi
      Natrium (mg) 10 34
      Kalium (mg) 250 371
      Calcium (mg) 125 93
      Fosfor (mg) 45 29
      IJzer (mg) 1 1
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 1 1
      Jodium (µg) 2 –
      Magnesium (mg) 11 11
      Koper (mg) 0,02 0,02
      Selenium (µg) 0 0
      Zink (mg) 0,17 0,17

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Chinese kool Paksoi
      Vetzuren totaal (g) 0 0,1
      Linolzuur (LA) (g) 0 0,03
      GLA (g) 0 –
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 –
      SDA (g) 0 –
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 –
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 –
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 –
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 –
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0 –
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0 –
      Oliezuur (C18:1) (g) 0 –

      Overig

      Voedingsstof Chinese kool Paksoi
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 15 2.549
      Alfacaroteen (µg) 0 1
      Luteïne (µg) 40 –
      Lycopeen (µg) 0 0
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.