Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Doperwten met wortelen Rode kool
      kcal (kcal) 58 58
      kJ (kJ) 242 244
      Water (g) 86 84,8
      Eiwit (g) 3,8 0,8
      Eiwit plantaardig (g) 3,8 0,8
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Tryptofaan (mg) – 0
      Koolhydraten (g) 7,1 11,9
      Suiker (g) 2,2 10,2
      Vrije suikers (g) 0 7,2
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 4,9 1,7
      Vet (g) 0,4 0,3
      Verzadigd (g) 0,1 0
      EOV (g) 0 0,2
      MOV (g) 0,2 0,1
      Omega 6 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 (g) 0,1 0
      Omega 3 ALA (g) 0,08 0,03
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 5,2 2,2
      Organische zuren (g) – 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Doperwten met wortelen Rode kool
      A (µg) 361 1
      B1 (mg) 0,2 0,08
      B2 (mg) 0,05 0,03
      B3 (mg) 0,5 0,2
      B6 (mg) 0,05 0,10
      B11 / Foliumzuur (µg) 22 17,8
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 10 32
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,3 0,1
      K (µg) 13,1 40,7

      Mineralen

      Voedingsstof Doperwten met wortelen Rode kool
      Natrium (mg) 10 200
      Kalium (mg) 200 164
      Calcium (mg) 29 35
      Fosfor (mg) 58 27
      IJzer (mg) 1 0,3
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 1 0,3
      Jodium (µg) – 1,8
      Magnesium (mg) 18 10
      Koper (mg) 0,09 0,03
      Selenium (µg) 0 0
      Zink (mg) 0,5 0,14

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Doperwten met wortelen Rode kool
      Vetzuren totaal (g) 0,3 0,2
      Linolzuur (LA) (g) 0,11 0,06
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,07 0,01
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,01 0,01
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,02 0,18

      Overig

      Voedingsstof Doperwten met wortelen Rode kool
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 4.098 6
      Alfacaroteen (µg) 474 0
      Luteïne (µg) 1.029 20
      Zeaxanthine (µg) 24 4
      Lycopeen (µg) 4 0
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.