Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Doperwten Schorseneren
      kcal (kcal) 78 76
      kJ (kJ) 330 323
      Water (g) 76,9 78
      Eiwit (g) 5,6 1
      Eiwit plantaardig (g) 5,6 1
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Koolhydraten (g) 9,9 15
      Suiker (g) 3,2 15
      Vrije suikers (g) 0 –
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 6,7 0
      Vet (g) 0,8 1
      Verzadigd (g) 0,3 0,2
      EOV (g) 0,2 0
      MOV (g) 0,1 0,5
      Omega 6 (g) 0,1 0,5
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 0 0
      Vezels (g) 4,5 1,7

      Vitaminen

      Voedingsstof Doperwten Schorseneren
      A (µg) 31 2
      B1 (mg) 0,1 0,05
      B2 (mg) 0,07 0,02
      B3 (mg) 0,9 0,4
      B6 (mg) 0,09 0,12
      B11 / Foliumzuur (µg) 41,1 57
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 9 4
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,3 0,8
      K (µg) 36 0,3

      Mineralen

      Voedingsstof Doperwten Schorseneren
      Natrium (mg) 135 5
      Kalium (mg) 118 400
      Calcium (mg) 36 60
      Fosfor (mg) 100 50
      IJzer (mg) 1,6 1,5
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 1,6 1,5
      Jodium (µg) 2 2,5
      Magnesium (mg) 23 10
      Koper (mg) 0,17 0,01
      Selenium (µg) 1 0
      Zink (mg) 0,95 0,2

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Doperwten Schorseneren
      Vetzuren totaal (g) 0,6 0,7
      Linolzuur (LA) (g) 0,06 0,44
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,2 0,21
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,1 0
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,25 0

      Overig

      Voedingsstof Doperwten Schorseneren
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 360 20
      Alfacaroteen (µg) 11 –
      Luteïne (µg) 877 –
      Zeaxanthine (µg) 2 –
      Lycopeen (µg) 2 –
      Bètacryptoxanthine (µg) 5 –

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.