Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Gnocchi Rösti
      kcal (kcal) 155 149
      kJ (kJ) 659 626
      Water (g) 60,7 68,9
      Eiwit (g) 3,5 1,9
      Eiwit plantaardig (g) 3,5 1,9
      Eiwit dierlijk (g) 0 0
      Tryptofaan (mg) 34 –
      Koolhydraten (g) 34 22,8
      Suiker (g) 1,1 2,3
      Vrije suikers (g) 0 2,3
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 33,1 20,5
      Vet (g) 0,2 5,1
      Verzadigd (g) 0,1 0,5
      EOV (g) 0 1,4
      MOV (g) 0,1 2,9
      Omega 6 (g) 0,1 2,9
      Omega 3 (g) 0,1 0
      Omega 3 ALA (g) 0,01 0,01
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 1 0
      Vezels (g) 1,8 2,2

      Vitaminen

      Voedingsstof Gnocchi Rösti
      A (µg) 0 0
      B1 (mg) 0,12 0,07
      B2 (mg) 0,03 0,03
      B3 (mg) 2 3,1
      B6 (mg) 0,23 0,17
      B11 / Foliumzuur (µg) 20,6 14
      B12 (µg) 0 0
      C (mg) 0 5
      D (µg) 0 0
      E (mg) 0,2 7,6
      K (µg) 0,1 –

      Mineralen

      Voedingsstof Gnocchi Rösti
      Natrium (mg) 180 40
      Kalium (mg) 286 426
      Calcium (mg) 13 9
      Fosfor (mg) 92 77
      IJzer (mg) 0,6 0,4
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,6 0,4
      Jodium (µg) 2,7 –
      Magnesium (mg) 17 21
      Koper (mg) 0,06 0,11
      Selenium (µg) 1 1
      Zink (mg) 0,28 0,37

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Gnocchi Rösti
      Vetzuren totaal (g) 0,2 4,9
      Linolzuur (LA) (g) 0,11 2,9
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0 0,01
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,03 0,31
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0 0,18
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,02 1,4

      Overig

      Voedingsstof Gnocchi Rösti
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 0 0
      Bètacaroteen (µg) 4 1
      Alfacaroteen (µg) 0 0
      Luteïne (µg) 125 22
      Zeaxanthine (µg) 11 42
      Lycopeen (µg) 0 1
      Bètacryptoxanthine (µg) 2 1

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.