Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Kalfsfricandeau Struisvogelvlees
      kcal (kcal) 121 121
      kJ (kJ) 511 509
      Water (g) 70,5 73,7
      Eiwit (g) 25,2 22,9
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 25,2 22,9
      Tryptofaan (mg) 323 –
      Koolhydraten (g) 0 0,4
      Suiker (g) 0 0,4
      Vrije suikers (g) – 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 2,2 3,1
      Verzadigd (g) 0,6 0,9
      EOV (g) 0,8 1
      MOV (g) 0,3 0,7
      Omega 6 (g) 0,3 0,6
      Omega 3 (g) 0 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0 0,06
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 56 52
      Vezels (g) 0 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Kalfsfricandeau Struisvogelvlees
      A (µg) 8 0
      B1 (mg) 0,09 0,38
      B2 (mg) 0,21 0,29
      B3 (mg) 12,6 4,8
      B6 (mg) 0,5 0,36
      B11 / Foliumzuur (µg) 12 8
      B12 (µg) 3,4 5
      C (mg) 0 0
      D (µg) 0,7 –
      E (mg) 0,8 0,2

      Mineralen

      Voedingsstof Kalfsfricandeau Struisvogelvlees
      Natrium (mg) 55 81
      Kalium (mg) 507 314
      Calcium (mg) 6 6
      Fosfor (mg) 264 216
      IJzer (mg) 0,6 4,5
      IJzer (haem) (mg) 0,4 2,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,2 1,7
      Jodium (µg) 3,7 2
      Magnesium (mg) 29 22
      Koper (mg) 0,07 0,14
      Selenium (µg) 10 36
      Zink (mg) 3 2

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Kalfsfricandeau Struisvogelvlees
      Vetzuren totaal (g) 1,8 2,6
      Linolzuur (LA) (g) 0,29 0,48
      GLA (g) 0 –
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,02 0,15
      EPA (g) 0 0,01
      DPA (g) 0 –
      DHA (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,06 0,02
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,36 –
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,14 0,26
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,7 0,81

      Overig

      Voedingsstof Kalfsfricandeau Struisvogelvlees
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 8 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.