Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Kalfsoester Rundvlees minder dan 5 g vet
      kcal (kcal) 108 108
      kJ (kJ) 458 456
      Water (g) 74,3 74,3
      Eiwit (g) 22,9 22,6
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 22,9 22,6
      Tryptofaan (mg) 282 296
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 1,9 2
      Verzadigd (g) 0,6 0,8
      EOV (g) 0,6 0,8
      MOV (g) 0,1 0,1
      Omega 6 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 (g) 0 0
      Omega 3 ALA (g) 0 0
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 44 33
      Vezels (g) 0 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Kalfsoester Rundvlees minder dan 5 g vet
      A (µg) 5 143
      B1 (mg) 0,07 0,05
      B2 (mg) 0,16 0,18
      B3 (mg) 10,6 10
      B6 (mg) 0,5 0,49
      B11 / Foliumzuur (µg) 4,9 11,8
      B12 (µg) 2 2,4
      C (mg) 1 0
      D (µg) 0,3 0,5
      E (mg) 0,2 0,3

      Mineralen

      Voedingsstof Kalfsoester Rundvlees minder dan 5 g vet
      Natrium (mg) 53 59
      Kalium (mg) 437 424
      Calcium (mg) 4 5
      Fosfor (mg) 235 228
      IJzer (mg) 1,1 2,2
      IJzer (haem) (mg) 0,9 1,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,4
      Jodium (µg) 2,4 3,6
      Magnesium (mg) 27 27
      Koper (mg) 0,06 0,12
      Selenium (µg) 10 10
      Zink (mg) 3,1 4,1

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Kalfsoester Rundvlees minder dan 5 g vet
      Vetzuren totaal (g) 1,4 1,8
      Linolzuur (LA) (g) 0,08 0,07
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,01 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) – 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,01
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,05 0,04
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,34 0,44
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,18 0,24
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,54 0,74

      Overig

      Voedingsstof Kalfsoester Rundvlees minder dan 5 g vet
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 3 140
      Bètacaroteen (µg) 27 31
      Alfacaroteen (µg) – 0
      Bètacryptoxanthine (µg) – 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.