Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Kalfsschenkel Runderbaklappen
      kcal (kcal) 140 140
      kJ (kJ) 590 590
      Water (g) 68 68
      Eiwit (g) 27,5 27,5
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 27,5 27,5
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 3,3 3,3
      Verzadigd (g) 0,7 0,8
      EOV (g) 0,9 1,2
      MOV (g) 0,7 0,9
      Omega 6 (g) 0,7 0,9
      Omega 3 (g) 0 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0,04 0,05
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 47 47
      Vezels (g) 0,2 0,2
      Organische zuren (g) – 0

      Vitaminen

      Voedingsstof Kalfsschenkel Runderbaklappen
      A (µg) 16 19
      B1 (mg) 0,05 0,05
      B2 (mg) 0,22 0,22
      B3 (mg) – 5,6
      B6 (mg) 0,36 0,36
      B11 / Foliumzuur (µg) 7,1 13,2
      B12 (µg) 4 2,4
      C (mg) – 0
      D (µg) 0,5 0,5
      E (mg) 0,9 0,9

      Mineralen

      Voedingsstof Kalfsschenkel Runderbaklappen
      Natrium (mg) 67 67
      Kalium (mg) 514 514
      Calcium (mg) 7 7
      Fosfor (mg) 262 262
      IJzer (mg) 2,1 2,7
      IJzer (haem) (mg) 1,4 1,7
      IJzer (non-haem) (mg) 0,7 0,9
      Jodium (µg) 12 2,2
      Magnesium (mg) 30 30
      Koper (mg) 0,09 0,09
      Selenium (µg) 15 15
      Zink (mg) 6 6

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Kalfsschenkel Runderbaklappen
      Vetzuren totaal (g) 2,4 3,1
      Linolzuur (LA) (g) 0,68 0,86
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,01 0,01
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,02
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,03 0,04
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,38 0,49
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,2 0,26
      Oliezuur (C18:1) (g) 0,86 1,1

      Overig

      Voedingsstof Kalfsschenkel Runderbaklappen
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 16 16
      Bètacaroteen (µg) – 27

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.