Voedingsmiddelen vergelijken
Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.
Macronutriënten
| Voedingsstof |
Kalfstong
|
Varkenshamlappen
|
| kcal (kcal) |
168 |
167 |
| kJ (kJ) |
702 |
702 |
| Water (g) |
71,5 |
63,4 |
| Eiwit (g) |
17,6 |
31,1 |
| Eiwit plantaardig (g) |
0 |
0 |
| Eiwit dierlijk (g) |
17,6 |
31,1 |
| Tryptofaan (mg) |
187 |
405 |
| Koolhydraten (g) |
0 |
0 |
| Suiker (g) |
0 |
0 |
| Vrije suikers (g) |
0 |
– |
| Polyolen (g) |
0 |
0 |
| Zetmeel (g) |
0 |
0 |
| Vet (g) |
10,9 |
4,7 |
| Verzadigd (g) |
4,6 |
1,4 |
| EOV (g) |
5,1 |
1,9 |
| MOV (g) |
0,6 |
1 |
| Omega 6 (g) |
0,5 |
0,9 |
| Omega 3 (g) |
0,1 |
0 |
| Omega 3 ALA (g) |
0,09 |
0 |
| Transvet (g) |
0 |
0 |
| Cholesterol (mg) |
100 |
61 |
| Vezels (g) |
0 |
0 |
Vitaminen
| Voedingsstof |
Kalfstong
|
Varkenshamlappen
|
| A (µg) |
0 |
11 |
| B1 (mg) |
0,08 |
0,9 |
| B2 (mg) |
0,28 |
0,25 |
| B3 (mg) |
6,1 |
14,5 |
| B6 (mg) |
0,13 |
0,48 |
| B11 / Foliumzuur (µg) |
6 |
3,3 |
| B12 (µg) |
4 |
0,6 |
| C (mg) |
3 |
0 |
| D (µg) |
0,3 |
0,6 |
| E (mg) |
0,1 |
1,3 |
Mineralen
| Voedingsstof |
Kalfstong
|
Varkenshamlappen
|
| Natrium (mg) |
93 |
62 |
| Kalium (mg) |
241 |
566 |
| Calcium (mg) |
4 |
9 |
| Fosfor (mg) |
173 |
293 |
| IJzer (mg) |
1,6 |
1 |
| IJzer (haem) (mg) |
1,3 |
0,4 |
| IJzer (non-haem) (mg) |
0,3 |
0,6 |
| Jodium (µg) |
2,3 |
1,2 |
| Magnesium (mg) |
17 |
33 |
| Koper (mg) |
0,15 |
0,1 |
| Selenium (µg) |
2 |
18 |
| Zink (mg) |
3,4 |
3,3 |
Vetzuren (detail)
| Voedingsstof |
Kalfstong
|
Varkenshamlappen
|
| Vetzuren totaal (g) |
10,2 |
4,3 |
| Linolzuur (LA) (g) |
0,46 |
0,88 |
| GLA (g) |
0 |
0 |
| Arachidonzuur (AA) (g) |
0 |
0,05 |
| SDA (g) |
0 |
– |
| EPA (g) |
0 |
0 |
| DPA (g) |
0 |
0,01 |
| DHA (g) |
0 |
0 |
| Boterzuur (C4:0) (g) |
0 |
– |
| Laurinezuur (C12:0) (g) |
0 |
0,02 |
| Myristinezuur (C14:0) (g) |
0,38 |
0,05 |
| Palmitinezuur (C16:0) (g) |
2,6 |
0,86 |
| Stearinezuur (C18:0) (g) |
1,7 |
0,4 |
| Oliezuur (C18:1) (g) |
4,5 |
1,7 |
Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.
