Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Kalfsvleesreepjes Varkensschouderkarbonade
      kcal (kcal) 185 186
      kJ (kJ) 775 776
      Water (g) 63,2 70
      Eiwit (g) 27,1 19,1
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 27,1 19,1
      Tryptofaan (mg) – 230
      Koolhydraten (g) 0 0
      Suiker (g) 0 0
      Vrije suikers (g) – 0
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 0 0
      Vet (g) 8,5 12,2
      Verzadigd (g) 1 4,7
      EOV (g) 2,1 5
      MOV (g) 3,6 1,4
      Omega 6 (g) 3,4 1,4
      Omega 3 (g) 0,2 0
      Omega 3 ALA (g) 0,15 0
      Transvet (g) 0 0
      Cholesterol (mg) 42 44
      Vezels (g) 0,2 0
      Organische zuren (g) 0 –

      Vitaminen

      Voedingsstof Kalfsvleesreepjes Varkensschouderkarbonade
      A (µg) 67 7
      B1 (mg) 0,1 0,59
      B2 (mg) 0,2 0,18
      B3 (mg) 8,3 7,9
      B6 (mg) 0,3 0,41
      B11 / Foliumzuur (µg) 11,6 1,5
      B12 (µg) 2,4 0,65
      C (mg) 1 0
      D (µg) 1 0,3
      E (mg) 2,9 0,8

      Mineralen

      Voedingsstof Kalfsvleesreepjes Varkensschouderkarbonade
      Natrium (mg) 70 62
      Kalium (mg) 561 373
      Calcium (mg) 8 7
      Fosfor (mg) 304 201
      IJzer (mg) 0,7 1
      IJzer (haem) (mg) 0,4 0,6
      IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,4
      Jodium (µg) 3,6 1,2
      Magnesium (mg) 36 23
      Koper (mg) 0,07 0,08
      Selenium (µg) 10 11
      Zink (mg) 2,7 3

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Kalfsvleesreepjes Varkensschouderkarbonade
      Vetzuren totaal (g) 6,9 11,4
      Linolzuur (LA) (g) 3,4 1,3
      GLA (g) 0,01 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0,06
      SDA (g) 0 –
      EPA (g) 0 0
      DPA (g) 0 0,02
      DHA (g) 0 0,01
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 –
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,03
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 0,19
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,51 2,8
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,39 1,6
      Oliezuur (C18:1) (g) 2 4,6

      Overig

      Voedingsstof Kalfsvleesreepjes Varkensschouderkarbonade
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 67 7
      Bètacaroteen (µg) – 0
      Alfacaroteen (µg) – 0
      Bètacryptoxanthine (µg) – 0

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.