Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Knakworst runder Rundergehakt
      kcal (kcal) 180 180
      kJ (kJ) 749 752
      Water (g) 65 68,8
      Eiwit (g) 13 20
      Eiwit plantaardig (g) 0 0
      Eiwit dierlijk (g) 13 20
      Tryptofaan (mg) 88 222
      Koolhydraten (g) 7 0,3
      Suiker (g) 0,3 0,3
      Vrije suikers (g) 0,3 –
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 6,7 0
      Vet (g) 11 10,9
      Verzadigd (g) 4,4 4,7
      EOV (g) 4,9 4,7
      MOV (g) 0,5 0,3
      Omega 6 (g) 0,4 0,2
      Omega 3 (g) 0,1 0
      Omega 3 ALA (g) 0,08 0,04
      Transvet (g) 0,4 0,4
      Cholesterol (mg) 46 44
      Vezels (g) 0,3 0,5

      Vitaminen

      Voedingsstof Knakworst runder Rundergehakt
      A (µg) 8 10
      B1 (mg) 0,5 0,03
      B2 (mg) 0,08 0,13
      B3 (mg) 5,5 7,4
      B6 (mg) 0,09 0,32
      B11 / Foliumzuur (µg) 3 4,7
      B12 (µg) 0,44 2,0
      C (mg) 0 9
      D (µg) 0,7 0,5
      E (mg) 0,2 0,5

      Mineralen

      Voedingsstof Knakworst runder Rundergehakt
      Natrium (mg) 850 149
      Kalium (mg) 84 332
      Calcium (mg) 22 8
      Fosfor (mg) 150 173
      IJzer (mg) 1,1 2,2
      IJzer (haem) (mg) 0,3 1,8
      IJzer (non-haem) (mg) 0,7 0,4
      Jodium (µg) 18 3,3
      Magnesium (mg) 10 20
      Koper (mg) 0,06 0,06
      Selenium (µg) 7 8
      Zink (mg) 1,4 4,8

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Knakworst runder Rundergehakt
      Vetzuren totaal (g) 10,5 10,4
      Linolzuur (LA) (g) 0,33 0,2
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0,03 0,02
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0,01 0
      DPA (g) 0,02 0,01
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,01 0,01
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,28 0,34
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 2,4 2,6
      Stearinezuur (C18:0) (g) 1,5 1,6
      Oliezuur (C18:1) (g) 4,4 4,1

      Overig

      Voedingsstof Knakworst runder Rundergehakt
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 6 8
      Bètacaroteen (µg) 27 27

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.